Moderniin Israeliin kannattaa tutustua lumoavan eläväisessä Tel Avivissa, vain tunnin automatkan päässä Jerusalemista. Tel Aviv tunnetaan etenkin vilkkaasta yöelämästään ja loistavasta ravintolatarjonnastaan, mutta Tel Avivissa on myös paljon taidegallerioita ja tunnelmallinen Jaffan vanhakaupunki.
Ikivanha satamakaupunki Jaffa on antanut nimensä niin appelsiinilajikkeelle kuin suomalaiselle limonadillekin. Jaffaa on myös kiittäminen Tel Avivin lempinimestä Iso Appelsiini.
Kaupunkiloman lisäksi Tel Avivissa voi nauttia rantalomasta Välimeren hiekkarannoilla.
Tel Aviv on hyvä tukikohta Israelin-lomalle, sillä Israelin kansainvälinen lentokenttä sijaitsee Tel Avivin vieressä, ja Tel Avivista on helppo tehdä päiväretkiä monille Israelin nähtävyyksistä. Parin tunnin ajomatkan päässä pohjoisessa ovat ristiretkeläisten historiaan liittyvä vanha kaupunki Akko sekä Genesaretinjärvi.